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[10000ダウンロード済み√] バイ貝 唾液腺 330433-バイ貝 唾液腺 加熱
Đức Cao
バイ貝に限らず、ツブ貝の唾液腺には毒があるため、料理を始める前に下処理で唾液腺を取り除きます。 この唾液腺は乳白色や淡黄色をしており、 1個の貝に2つありますので注意しましょう。 また下処理が大変そうと思う人もいるかもしれませんが、唾液赤バイ貝と呼ばれる エゾボラモドキ（蝦夷法...
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